Dette brødet er så fullt av sunne ingredienser, og så velbalansert ernæringsmessig, at det virkelig lever opp til navnet superbrød. Brødmiksen er rik på fiber og protein, og inneholder i tillegg Omega-3 og kalsium fra Chiafrø, samt komplett og lettopptakelig protein fra erteprotein. Brødet er uten egg, melk, gluten, gjær og soya, og har et lavt saltinnhold. En brødskive inneholder kun 1,5 g karbohydrat, og smaken er så lik vanlig grovbrød at det nesten er for godt til å være sant.
Ingredienser: Fiber (fra sukkerbete, sikori, psyllium, erter, resistent maisstivelse), frø og kjerner (solsikke, sesam, linfrø), erteprotein, smaksforsterker: erythritol, 4,8% chiafrø (Salvia hispanica), hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat), mineralsalt (kaliumklorid, natriumklorid).
Næringsinnhold i ferdig brød per 100 g:
Energi: 697 kJ/169 kcal
Fett: 8,9 g
- herav mettet fett: 0,7 g
Karbohydrat: 3,3 g
- herav sukkerarter: 0,6 g
Kostfiber: 19 g
Protein: 9,6 g
Salt: 1,2 g
