Monster Lavkarbo Fett & Forstand Bakemiks 185g

GLUTENFRI!

Deigen gir 12 stk polarbrød eller rundstykker/boller. Kan også brukes som grunndeig til for eksempel pizzasnurrer, tortillas, foccacia, pizzabunn og lignende. Ved å tilsette Sukkr BakeSukkr og kardemomme kan det brukes til boller, kanelsnurrer og lignende.

• Bland hele posens innhold med 3 dl kremfløte, 1 dl vann og 4 egg.
• For søtbakst tilsett 6-8 ss Sukkr BakeSukkr og om ønskelig 1,5 ts kardemomme.

1. Forvarm ovnen til 180 grader over- og undervarme.
2. Varm opp fløte og vann fingervarmt. Ha i 2 ts tørrgjær om ønskelig. Pisk fløteblandingen og egg lett sammen og bland sammen med bakemiksen.
3. La deigen hvile i 5 minutter.
4. Del deigen i 12 like store deler og form rundstykker/boller eller polarbrød. For polarbrød kan det være lurt å ha bakepapir i mellom så deigen ikke klistrer seg til redskapet.
5. Stek på midterste rille i ca 18 minutter for polarbrød og 25 minutter for rundstykker/boller. Avkjøl på rist.

Ingredienser: havrefiber, bindemiddel (fiberhusk, xanthangum), isomalt, tagatose, oligofruktose, søtningsmiddel (sukralose), hevemiddel (SAPP, natron)