SunnRask Ghee 240g

Nyhet30 kr rabatt

99 kr 69 kr inkl. mva.


BLACK FRIDAY
ÅRETS RÅESTE SALG ER HER!

På lager

Ekspress: 1-2 dagers levering fra Oslo



Klarnet smør brukes slik man ellers ville brukt vanlig smør – både på brødskiven, i matlaging og i annen bakst.

Klart smør er melkefett frembrakt fra smør for å skille melkefaststoff og vann fra smørfettet. Vanligvis produseres det ved å smelte smør og la komponentene skille seg etter tetthet. Men hvorfor skal man klarne smør? Klarnet smør er smør hvor melkeproteinene er fjernet slik at det tåler høyere temperatur

Klarnet smør kalles også ghee og har sitt opphav i India. I India bruker man å koke smøret på omstendelig vis for å lage ghee, og det får ofte en noe karakteristisk smak. I Norge vil vi gjerne beholde den gode smørsmaken og klarner derfor smøret på svak varme. Poenget med å klarne smøret er å separere fettet fra melkeproteinet (kaseinet). Da får man et melkefett som som regel tåles godt av melkeintolerante.

Klarnet smør brukes slik man ellers ville brukt vanlig smør. Både på brødskiven, i matlaging og i annen kakebakst.

NæringsinnholdPer 100 gram
Energi (kcal)896
Fett (g)100
hvorav mettet (g)63
Karbohydrater (g)0
hvorav sukkerarter (g)0
hvorav polyoler (g)0
Proteiner (g)0
Salt (g)0

Ingredienser: 100% ghee (MELK)

EAN: 7090046126522