Rørsukker utvunnet av økologisk dyrkede sukkerrør. Saften fra rørene dampes, utkrystalliseres og renses. Det gylne rørsukkeret kan brukes på samme måte som annet sukker. Det har en litt kraftigere smak enn vanlig sukker. Hvis sukkeret blir hardt, kan du pakke det inn i et fuktig håndkle og det blir mykt igjen.
