Bak glutenfritt! Med SunnRask FiberHusk blir deigen enklere å jobbe med og lettere å kjevle ut. Brødet blir saftigere og smuldrer lite.
SunnRask FiberHusk inneholder psylliumfrøskall. Det har vist seg at de geledannende fibrene i psyllium i stor utstrekning har de samme egenskapene som gluten når man baker.
Takket være det høye kostfiberinnholdet (85%) har FiberHusk evnen til å suge opp væske samt svelle. Dette gir en geleaktig konsistens som binder deigen sammen.
Deigen får en mer normal konsistens som gjør den lettere å jobbe med. Den blir mindre klissete og ikke minst enklere å kjevle ut.
SunnRask FiberHusk er helt smak- og luktfri. Den vises heller ikke i det ferdigbakte produktet. Derfor fungerer SunnRask FiberHusk også utmerket i bakepulverdeiger, myke kaker, småkaker og i kjeks.
På grunn av det høye fiberinnholdet er SunnRask FiberHusk også et svært godt fibertilskudd. Den kan med fordel brukes som fibertilskudd når man baker vanlig, ikke-glutenfritt brød. Ved baking av f.eks. grovt brød gir SunnRask FiberHusk et saftigere og mindre smuldrete brød. Dette er takket være evnen til å suge opp væske samt binde sammen brødet.
| Næringsinnhold | Per 100 gram |
| Energi (kcal) | 852 kj/203 kcal |
| Fett (g) | 1.7 g |
| mettet (g) | 1.2 g |
| Karbohydrater (g) | 1.1 g |
| sukkearter (g) | 0.5g |
| Protein (g) | 3.6 g |
| Kostfiber (g) | 85 g |
| Salt (g) | 0.01 g |
Ingredienser: Psyllium husk. Kan inneholde spor av sennep og sesamfrø.
