Lavkarbo julebrød! (gluten- og nøttefri)

Glutenfritt julebrød med deilig kryddersmak til alle som elsker julebrød!

Du finner en skikkelig god oppskrift på lavkarbo lussekatter, med perfekt bollekonsistens. Du finner oppskriften blant de ulike oppskriftene på Tights.no. Med utgangspunkt i lussekatteoppskriften har Omhelse.no laget denne saftige og smaksrike lavkarbo julebrødet med deilig smak av krydder.

Omhelse.nos lavkarbo julebrødoppskrift er enkel å lykkes med, selv for en uerfaren baker.

Som du ser i oppskriften kan du selv velge om brødet skal heves eller ikke. Har du god tid vil brødet bli litt større dersom du hever det, men det hever også en god del i ovnen fordi det skal stekes over lang tid på lav varme.

Vi har tilsatt kardemomme, nellik, muskat og kanel, men du kan tilsette de kryddersortene du foretrekker. Det er også godt med bare kardemomme dersom du vil ha en mer tradisjonell smak på julebrødet.

Vi har testet denne oppskriften med alpro cooking, for å lage en melkefri variant og kan informere om at denne ingrediensen ikke fungerer i dette brødet.

Dersom du ønsker en melkefri variant kan du prøve med kokosmelk, noe vi har erfaring med at skal fungere. Du må selv jobbe deg frem til rett mengde.

Du finner havrefiber som «melsort» i brødet. Du kan kjøpe dette her på tights.no.

Som erstatter for rosinen har oppskriften brukt frysetørkede bringebær. Dette gir noen søte innslag i brødet, slik du får med rosinen. Du kan også bruke jordbær eller gojibær, eller utelate dette punktet i oppskriften.

Orginalversjonen er skrevet av Omhelse.no.