Lavkarbo Thailandinspirert wok med lammekjøtt
Low Calorie
Wok med lammekjøtt med smaker fra det thailandske kjøkken!
Lavkarbowok med lammekjøtt er en deilig middag du lager på bare 30 minutter. Retten har innslag av smaker som gir assosiasjoner til det thailandske kjøkken. Her er det brukt smaker som karri, koriander og lime.
Denne smaksrike woken serveres med lavkarbo Miracle Noodles som inneholder tilnærmet 0 gram karbohydrater og kalorier. Monster Miracle Noodles fås kjøpt på tights.no. Én pakke inneholder 150 gram, som er nok til én person.
Nudlene smaker godt i sausen, men det er viktig at nudlene tilberedes på rett måte for å få et perfekt resultat. Nudlene ligger i en lake, denne laken skal skylles bort under rennende vann. For å få en god konsistens på nudlene er det beste er å frese de i en tørr stekepanne i ca. 10 minutter. På denne måten damper mye av vannet i nudlene bort og konsistensen blir tilnærmet lik ordinære nudler.
Er du glad i peanøttsmør kan du tilsette 1-2 ss peanøttsmør i sausen. Dette gir en god smak til woken som passer godt sammen med lammekjøttet. Beste peanøttsmøret får du kjøpt her.
Orginalversjonen er skrevet av Omhelse.no.
Næringsinnhold per porsjon: 686 kalorier, 8 g karbohydrater, 34 g protein, 57 g fett
Ingredienser
Thai wok ingredienser:
- 2 ss Olje til steking
- 3 stk. Sjalottløk finhakket
- 1 fedd Hvitløk finhakket
- 1/2 stk. Chili finhakket
- Fersk koriander
- 1 ss Glutenfri soyasaus
- 2 ss Rød karripasta
- 1 stk. Lime saften
- 300 g Strimlet lammekjøtt
- 300 g Kokosmelk fullfett
- 1 ss Funksjonell Mat Sukrinmelis med Stevia 400g
- 75 g Vannkastanje
- 50 g Bambusskudd
- 100 g Minimais
- 1/4 stk. Rød paprika strimlet
- 1/4 stk. Squash terninger
- Salt og pepper
- 300 g Monster miracle noodles
Dette er hva du gjør
Fremgangsmåte:
