Bokhvete 1kg

Bokhvete har et høyt innhold av protein og lysin - en essensiell aminosyre som kroppen selv ikke kan fremstille, som må tilføres gjennom mat. Bokhvete inneholder dessuten mye kostfiber, jern, fosfor, kalium og magnesium.

Selv om bokhvete har hvete i navnet sitt, har det ingenting med hvete og gjøre. Bokhvete er et glutenfritt frø, og er ikke et kornslag i det hele tatt, men faktisk en fjern slektning av rabarbraplanten.

Næringsinnhold per 100 gram:

358 kcal

2 gram fett

0.4 gram fett

74 gram karbohydrater

2 gram sukkerarter

9 gram protein

0.0 gram salt

Ingredienser: avskallet bokhvete