Glutenfri couscous består av findelt, dampet mais og ris, som ligner bittesmå gule pastagryn.
Couscous er kjent fra det Nordafrikanske kjøkken, men kan bl.a. anvendes i salater, grøt, gryteretter eller som i supper.
Ingredienser: Maismel* (70 %), rismel* (30 %), vann. * = Økologisk.