Mini Cookies frokostblanding! (proteinrik, keto, glutenfri) – TikTok-inspirerte mini cookies.

TikTok-inspirerte mini cookies som velsmakende frokostblanding - de er proteinrike, ketovennlige og glutenfrie. Semisprø utpå og seige inni, og veldig enkelt å lage! Disse smaker himmelsk som frokostblanding!

En protein- og fettrik, og selvsagt ketovennlig versjon for at den skulle ha noe næringsverdi. Det er klart man kan kose seg på keto, men enda bedre er det å kunne nyte disse med beste samvittighet og samtidig få i seg nok fett og proteiner. Nyt de som de er, eller i en skål med iskald mandelmelk (gjerne ispedd litt kremfløte for ekstra fett).

Vi anbefaler å følge oppskriften som den er for best resultat. Vil du ikke ha mer proteiner i kosten din kan du gjerne bytte ut proteinpulver med mer mandelmel eller eventuelt pofiber. Proteinpulver absorberer endel væske, og det samme gjør pofiber. Pofiber veier mye mindre enn proteinpulver, så her bør du bytte ut mengdemål og ikke vektmål. 30 g proteinpulver = 1 scoop, eller 30 ml. Man må bare prøve seg frem. Mandelmel absorberer mye mindre væske, så her må du prøve deg fram ved å spe på mandelmel til du får en fast deig.