Terte med vaniljekrem & sjokoladeganache! (keto, glutenfri)
Low Calorie
Fantastisk god terte med vaniljekrem & sjokoladeganache som er både ketovennlig og glutenfri – Deilig terte med smak av sommer; kanskje den ultimate sommerkake?
Kaken kan passe skikkelig bra til sommerfest på jobben, så vel som i juletider eller kanskje til valentinsdagen, så du kan imponere din kjære. Om det ikke er sesong for de ulike bærene som er brukt som topping, kan du med fordel bruke alternativer, eller frysetørkede bær du finner ved å trykke på denne linken.
Denne kaken passer til en 28-30 cm paiform/terteform.
Ketovennlige terten med vaniljekrem og sjokoladeganache kombinerer semisprø tertebunn, søt vaniljekrem, kraftig sjokolade og friske bær! Det kan se ut som dette er en komplisert kake, men det er ikke så vanskelig som man tror. Vi anbefaler å smake deg til ønsket søtningsgrad i vaniljekremen.
Ingredienser
Terte (ingredienser)
- 2 stk. Egg (M/L)
- 1.5 dl Fløte
- 0.5 dl Vann
- 50 g SunnRask Havrefiber 300g
- 15 g SunnRask Fiberhusk Malte Psylliumfrøskall 500g
- 0.25 ts SunnRask Xanthan Gum 100g
- 2 ss SUKKR Bakesukker 500g
- 1 ts Bakepulver
- 0.25 ts Salt
- 100 g Romtemperert smør
Vaniljekrem (ingredienser)
- 6 stk. Eggeplommer
- 3 dl Fløte
- 1 ts Brødkjernemel
- 1 ts Størknet vaniljepulver
- 80 g SUKKR Bakesukker 500g
- 3 stk. Gelantin plater
Sjokoladeganache (ingredienser)
- 150 g Monster Lavkarbo Belgisk Mørk Sjokolade
Dette er hva du gjør
Fremgangsmåte: Terte
Fremgangsmåte: Vaniljekrem
Fremgangsmåte: Sjokoladeganache
